"Chaque table de pique-nique, banc et butte herbeuse" est une salle à manger pour ce pique-nique

The Outsider, 457 River St. à Manistee, disposera d'un patio de 4 000 pieds carrés pouvant accueillir 80 à 90 personnes avec vue sur la fontaine Manistee et le canal de la rivière Manistee. Le restaurant axé sur les loisirs devrait ouvrir en juillet 2023.Justine Lofton | [email protected]

MANISTEE, MI - Un restaurant axé sur les pique-niques qui profitera de "chaque table de pique-nique, banc et butte herbeuse" de la région devrait ouvrir cet été dans une ville balnéaire du nord du Michigan.

The Outsider ouvrira en juillet au centre-ville de Manistee. Le restaurant d'un investisseur de Grand Rapids vise à célébrer la gastronomie et les loisirs locaux. Il comprendra une immense carte de tous les lieux de pique-nique disponibles dans la région, ont déclaré les organisateurs.

"The Outsider associera nourriture et loisirs d'une manière qui favorise l'exploration de Manistee, répondant aux besoins des amateurs de plein air, des amoureux de la nature et de ceux qui recherchent une expérience culinaire unique et de haute qualité", a déclaré le propriétaire Jon Faber, de Grand Rapids. .

Situé au 457, rue River, avec vue sur une grande fontaine et la rivière Manistee, The Outsider proposera un service au comptoir pour une expérience rapide et décontractée. Les repas sur place comprendront 80 à 90 sièges sur le patio de 4 000 pieds carrés et des sièges à l'intérieur pour 30 à 50 personnes. Il y aura également une arcade de flipper intérieure par Pyramid Scheme, basé à Grand Rapids.

The Outsider, 457 River St. à Manistee, disposera d'un patio de 4 000 pieds carrés pouvant accueillir 80 à 90 personnes avec vue sur la fontaine Manistee et le canal de la rivière Manistee. Le restaurant axé sur les loisirs devrait ouvrir en juillet 2023. Fourni par The Outsider

Cependant, Faber espère que les clients prendront leur nourriture et partiront à l'aventure.

"Nous avons externalisé notre salle à manger dans certains des plus beaux parcs et fronts de mer", a-t-il déclaré. "Nous avons un énorme mur de carte qui montre chaque table de pique-nique, banc et butte herbeuse de la région. Nous espérons que cela mettra de bonnes idées dans la tête des clients, comme, 'Hé, je pense que je devrais manger cette salade tout en regardant les bateaux passer à cette table de pique-nique.'"

La fontaine Manistee est visible depuis le patio de 4 000 pieds carrés de The Outsider, 457 River St. à Manistee. Le restaurant axé sur les loisirs devrait ouvrir en juillet 2023.Justine Lofton | [email protected]

Le menu se concentrera sur les hamburgers, les wraps et les salades avec des accompagnements portables. Des jus et boissons gazeuses biologiques sans OGM seront fournis par Tractor Beverage Company. Un repas coûtera environ 10 $ à 16 $.

Une petite sélection d'articles d'épicerie axés sur les pique-niques et les grillades sera également disponible.

Tous les emballages alimentaires seront biodégradables et l'entreprise encourage les clients à apporter leur propre sac réutilisable ou à en acheter un au restaurant.

Faber a décidé d'investir à Manistee après avoir exploré les possibilités de loisirs de la région - y compris la zone de nature sauvage de Nordhouse Dunes, la zone de loisirs Big M et la plage de First Street - en tant que visiteur.

Le Hampton Inn & Suites devrait ouvrir cet été en face de First Street Beach "nous a spécifiquement donné confiance pour investir dans le centre-ville", a-t-il déclaré. "C'est une période passionnante à Manistee avec une surcharge d'opportunités."

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Le fonctionnement quotidien de The Outsider sera géré par Monarch Manistee. Les candidatures pour le restaurant peuvent être soumises à Monarch ici.

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